פרוטי פאינה
קוקטייל על בסיס וודקה בשילוב מדויק של אבטיח, חמוציות, ליקר ליצ׳י ולימון סחוט. פירותי, מתקתק, עם נגיעות חמצמצות עדינות.
Mozest הוא עסק ביתי לקוקטיילים.
אחרי שנים של עבודה מאחורי ברים ועיסוק במיקסולוגיה, חיפשנו דרך להעלות את הרמה של הקוקטייל הביתי: פחות תעשייתי, יותר מוצר מדויק ופרימיום שמגיע מוכן — אבל עדיין מרגיש אישי.
ב-Mozest אנחנו עובדים בקטן וביידיים.
אנחנו חוזרים לשיטה של פעם: ידיים על העבודה, חומרי גלם אמיתיים, ותהליך שמכיר כל שלב. לא מכונות, לא פס ייצור, לא מתכון שמועתק.
ב-Mozest תמיד יש עם מי לדבר לפני הזמנה. אפשר להתייעץ על טעמים, כמויות, התאמה לאירוע, צורות הגשה ואפילו טוויסטים קטנים לפני הלגימה.
פתרון קוקטיילים לעסקים בתחום האירוח והקולינריה
מציעה פתרונות קוקטיילים לעסקים בתחום האירוח והקולינריה — בתי קפה, מסעדות, ברים של מלונות וחנויות בוטיק שמעוניינות להציע קוקטיילים איכותיים או למכור בקבוקי קוקטיילים מוכנים.
התהליך מתחיל בפגישת ייעוץ, בה אנחנו לומדים את המקום — התפריט הקולינרי, סגנון האירוח, תנועת הלקוחות והאווירה של העסק.
מתוך זה אנחנו בונים יחד מערך קוקטיילים שמתאים למקום — מתאימים טעמים לתפריט האוכל, מחליטים על צורות הגשה, ומגדירים יחד את מערך העבודה עם האלכוהול והקוקטיילים.
כך בפועל העסק עובד עם קוקטיילים ברמה של בר קוקטיילים — אבל בלי מערך בר מורכב. הברמנים צריכים רק למזוג לכוס ולהגיש.
פתרונות קוקטיילים לאירועים מכל הסוגים
ימי הולדת, חתונות קטנות, מסיבות, אירועים עסקיים, הרמות כוסית וחגים. ניתן להזמין קוקטיילים מוכנים לאירועים עד 150 איש באספקה בלבד, או לבחור שירות בר עם ברמן אישי לאירועים קטנים עד כ-70 איש.
התהליך מתחיל בשיחת התאמה, בה אנחנו בוחרים יחד את הקוקטיילים לאירוע.
אנחנו מתאימים את הטעמים לאופי האירוע ולתפריט האוכל, מחליטים על צורת ההגשה ומגדירים את הכמות הנכונה של הקוקטיילים.
ברוב האירועים בוחרים בין שלושה לחמישה קוקטיילים שונים, כך שכל אורח יכול למצוא את הטעם שמתאים לו.
מספרים לנו על האירוע או על סוג האירוח — מספר האורחים, סוג האוכל והאווירה שאתם רוצים ליצור.
אנחנו בוחרים יחד בין שלושה לחמישה קוקטיילים שמתאימים לאירוע, לתפריט האוכל ולהעדפות הטעם שלכם.
הקוקטיילים נרקחים אצלנו מחומרי גלם טריים ומגיעים מוכנים בבקבוקים או בבאצ׳ים גדולים.
ביום האירוע הקוקטיילים מגיעים מצוננים ומוכנים להגשה — להגשה עצמית, דרך הבר של המקום או עם ברמן אישי.
נשמח לשמוע מכם